miercuri, 21 februarie 2024
9.7 C
București
miercuri, 21 februarie 2024
7.8 C
București
5.2 C
Cluj
4.4 C
Constanța
7.4 C
Iași

Interviu cu un venerabil șef de restaurante venit la București să deschidă un local gerogian: Taverna Georgia

Zilele trecute l-am cunoscut pur întâmplător la București pe un legendar șef de restaurant georgian stabilit în Ucraina de mulți ani și care a ținut un faimos local în Crimeea la Ialta – Tiflis la care am mâncat acum mai bine de 30 de ani. A mai ținut un restaurant faimos la Kiev – tot Tiflis. Acum, a deschis zilele trecute în Capitala României, Taverna Georgia.

Libertatea: Gamarjoba (Bună ziua, hello, n.red.)! Anatoli Ivanovici, să povestim puțin? De cât timp sunteți pe aici prin București? Anatol Ivanovici Contridze: Sunt deja de câteva luni bune aici, pun pe picioare un restaurant – la asta mă pricep și fac asta de când mă știu. Și ai mei erau cu gătitul și vinul și eu am rămas în breasla asta. Îmi place și mă pricep. O fac cu pasiune. Și aici trebuie să organizez să funcționeze tot: de la echipa de bucătari la chelneri, de la rețete la aprovizionare – să fie ca la noi în Georgia – lumea să se simtă bine, să aibă atmosferă și mâncare bună.

Citeşte întreaga ştire: „Românii au încă probleme cu ospitalitatea. La bucătărie și servicii mai aveți de lucru”. Interviu cu un venerabil șef de restaurante venit la București să deschidă un local. La el a mâncat și Putin

Lasă un răspuns

București
cer senin
9.7 ° C
11 °
8.8 °
69 %
4.1kmh
0 %
mie
10 °
joi
13 °
vin
16 °
sâm
17 °
Dum
19 °

Discover Bucharest

Sponsor

Latest

Dominic Fritz s-a întâlnit cu Nicușor Dan la Timișoara

Am primit în această dimineață vizita colegului meu din București, Nicușor Dan, primarul general al Capitalei. Timișoara și București trebuie să își unească eforturile în...

Studio politic. Drulă: Este o mare foame a clientelei politice de a se hrăni din banii statului

Guvernul a aprobat joi ordonanța de urgență care prevede reducerea prețului carburnaților cu 50 de bani. După decizia executivului, ministrul Energiei Virgil Popescu a...

Bravo Maia Sandu! Președinta Moldovei anunță crearea unui centru pentru combaterea propagandei – „Patriot”

Președinta Maia Sandu a anunțat că va propune Parlamentului o inițiativă legislativă pentru crearea unei instituții „care să combată propaganda dăunătoare statului R. Moldova...

Cutremur cu magnitudinea 7,6 în Japonia, cel mai mare din Peninsula Noto: oameni prinși sub dărâmături, drumuri rupte, case în pericol de prăbușire /...

Departamentul de pompieri al orașului Wajima din Ishikawa spune că a primit cel puțin 30 de rapoarte privind prăbușirea unor clădiri, relatează postul public...

VIDEO Piloții ucraineni zboară deja cu F-16 în Danemarca, groaza trupelor ruse invadatoare

Piloții ucraineni zboară deja cu F-16 în Danemarca, groaza trupelor ruse invadatoare. Unii piloți ucraineni sunt deja în curs de pregătire de zbor cu...